"Let Them Cook" est le nouvel album du quartette d'Émile Parisien, célébrant leurs 20 ans de carrière avec une collection vibrante de jazz français. Sorti le 1er mars 2024 sous le label ACT Music, cet album de 56 minutes est un témoignage de l'évolution et de la maturité du groupe, composé d'Émile Parisien au saxophone soprano et effets, Julien Touéry au piano, Ivan Gélugne à la contrebasse, et Julien Loutelier à la batterie et aux percussions électroniques.
L'album a été salué par la critique et a remporté le trophée de l'album jazz en 2024, marquant la troisième victoire dans cette catégorie pour Émile Parisien. "Let Them Cook" est un mélange audacieux de compositions originales, dont la pièce d'ouverture "Pralin", qui donne le ton avec sa fragilité et sa légèreté, ainsi que des morceaux énergiques comme "Nano Fromage" et "Coconut Race".
Les mélodies de l'album sont à la fois sophistiquées et accessibles, avec des influences variées qui vont du jazz traditionnel au jazz moderne, en passant par des touches de musique électronique. Les performances des musiciens sont impeccables, avec des solos virtuoses et des arrangements complexes qui montrent leur maîtrise de l'art du jazz.
"Let Them Cook" est non seulement un hommage à deux décennies de musique, mais aussi une déclaration de l'intention du groupe de continuer à innover et à repousser les limites du jazz. Avec des morceaux comme "Ve 1999" et "Pistache Cowboy", l'album offre une expérience musicale riche et diversifiée, tandis que les bonus tracks "Bazar" et "Loin Du Phare" ajoutent une touche supplémentaire de profondeur et de variété.
Que vous soyez un fan de jazz ou un nouvel auditeur, "Let Them Cook" est une célébration de la musique qui ne manquera pas de vous captiver et de vous inspirer.
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