"Bone Appétit" ist ein faszinierendes Jazzalbum, das 1980 von dem renommierten Trombonisten Kai Winding gemeinsam mit Curtis Fuller aufgenommen wurde. Dieses Album, veröffentlicht unter dem Label Disques Black & Blue, ist ein wahres Fest für die Ohren und bietet eine reiche Mischung aus Hard Bop, Bebop und Cool Jazz. Die Aufnahmen fanden am 18. Juli 1980 in Nizza, Frankreich, statt und wurden mit einer herausragenden Besetzung, darunter Hank Jones am Klavier, John Clayton am Bass und Jimmy Cobb am Schlagzeug, eingespielt.
Mit einer Gesamtspielzeit von 66 Minuten präsentiert "Bone Appétit" eine Sammlung von neun Tracks, die sowohl bekannte Stücke wie "Niçoise" und "Bone appétit" in verschiedenen Takes als auch neue Kompositionen wie "Entonces" und "La valse Bonita" enthalten. Die Musik ist geprägt von virtuosen Improvisationen, harmonischen Experimenten und einer warmen, einladenden Atmosphäre, die typisch für die Zusammenarbeit zwischen Winding und Fuller ist.
Dieses Album ist ein Muss für jeden Jazzliebhaber und bietet einen tiefen Einblick in die kreative Zusammenarbeit zweier großer Musiker. Die Kombination aus Winding's kraftvollem Trombonenspiel und Fullers ausdrucksstarker Posaune schafft eine einzigartige Klangwelt, die sowohl traditionelle als auch moderne Einflüsse vereint. "Bone Appétit" ist nicht nur ein Album, das die Geschichte des Jazz bereichert, sondern auch ein zeitloses Meisterwerk, das weiterhin begeistert und inspiriert.
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